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Alta…cucina casalinga! “Le montagne sono le uniche stelle che possiamo raggiungere a piedi.” 1420mls “Parco Naturale della Lessinia “

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Vieni e prova le nostre specialità
( vegetariano)

ANTIPASTI

Tagliere misto di Salumie Formaggi della Tradizione Montana

Tagliere di Salumi

Tagliere di Formaggi delta Lessinia

 

PRIMI PIATI

Gnocchi di Malga al burro fuso e ricotta affumicata

Farina 00, uova, bicarbonato, sale, latticini e derivati dell latte

Tortelloni al Monte Veronese e Tartufo

Pasta Fresca all'uovo, formaggio Monte V.se, Tartufo, Burro

Lassagnette alla Boscaiola

Pasta Fresca all'uvo, sedanu, cipolla, carote, funghi misti, speck, salsa di pomodoro, olio evo, sale pepe, peperoncino, prezzemolo

Zuppa di Rifugio

Patate, carote, sedano, cipolla, fagioli, orzo, olio evo, sale, pepe, prezzemolo, crostino di pane

SECONDI PIATI

Polenta con funghi e fonduta

Polenta, funghi, prezzemolo, panna, formaggio, sale

Spezzatino di cervo con polenta

Carne di cervo, vino, aromi, noce moscata, sedano, carote, cipolle, olio evo, farina di mais

Costata di manzo taglio Fiorentina alla griglia 500 grammi

Carne di manzo, sale maldom e olio evo in uscita

Brasato di Manzo ai funghi pocini

Cipolla, sedano, carote, vino rosso, carne di manzo, olio evo, buro, funghi porcini, sale e pepe, spezie, farina di mais

Tomahawk di maiale alla griglia con patatine

Carne di maiale, olio evo, aromi, spezie, sale maldom in uscita

CONTORNI

Patate lese

Patate, olio, sale, curcuma

Zucchine trifolate

Zucchine, oliv evo alla'aglio, sale, pepe

Patatine fritte

Pomodori gratinati

Pomodori, sale, pepe, olio evo, origano, pane gratuggiato, parmigiano

DOLCI

Chiedere al peronale di sala

BAR

Vieni e prova le nostre specialità

COFFEE

Cappuccino
Caffè Viennese
Caffè del Rifugio
Cioccolata

BEVANDE

Americano
Negroni
Spritz Aperol
Mojito
Gin Tonic
Vodka Tonic

DOLCI

Torta di mele
Torta di frutta
Fagottini di mele
Salame al cioccolato

MERENDA

Panini
Tagliere di affettato
Tagliere di formaggi della lessinia
Bibite alcoliche
Bibite analcoliche

EVENTS

Organizziamo eventi di musica live in tutti i week end estivi; ogni domenica pomeriggio puoi rilassarti e divertirti ascoltando musica creata da veri talenti. Durante il corso dell’anno organizziamo giornate a temi diversi (vino, formaggi, fotografie etc…). STAY IN TOUCH ON Facebook

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