Full Spoon
ALTA … CUCINA CASALINGA

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SPECIALITA’ DELLA SETTIMANA

Vieni e prova le nostre specialità

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Maccheroncini con la pastisada de caval

Pasta fresca all’ uovo, carne di cavallo, sedano, cipolle, carote, aromi, olio evo, burro


Spatzle allo speck

Farina 00, uova, spinaci, burro, speck e sale


Gnocchi di malga

Farina 00, uova, bicarbonato, sale, latticini e derivati dalla lavorazione del latte quali burro e ricotta


Tortellini con Monte Veronese e Tartufo della Lessinia

Pasta fresca all’ uovo, tartufo, Monte Veronese, ricotta, patate, pane grattugiato, lievito di birra, sale, olio di semi di girasole


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Carpaccio di carne salà con fagioli

Carne di manzo, aromi, aglio, fagioli, cipolla, prezzemolo, olio evo, sale, pepe


Spezzatino di cervo con polenta

Carne di cervo, vino, spezie, olio extra vergine di oliva, farina di mais


Guancetta di maiale con cavolo cappuccio rosso e patate lesse

Carne di maiale, cavolo cappuccio rosso, patate, aromi, sale e pepe


Costata di manzo – Taglio fiorentina

Carne di manzo alla griglia (circa 500 g) servita con un filo d'olio extra vergine di oliva e sale Maldon


Carrè di costine di maiale

Carne di maiale, sale, pepe, aglio, aromi, olio extra vergine di oliva


Braciola affumicata alla griglia

Carne maiale alla griglia, spezie


Polenta Funghi e Fonduta

Farina di mais, funghi, formaggio, panna, sale e prezzemolo


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Contorni con verdure di stagione

Carote all'alloro, Erbette saltate in padella, Patate lesse con curcuma, Cavolo cappuccio rosso stufato, Peperoni in agrodolce, Zucchine trifolate


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Torta di mele, noci e uvetta

Farina 00, uova, mele, uvetta, noci, olio di semi, burro, zucchero, lievito in polvere e sale


Frolla con crema, noci, mandorle e fichi

Farina 00, uova, fichi, frutta a guscio, crema pasticciera olio di semi, burro, zucchero, lievito in polvere


Strudel di mele

Farina 00, burro, zucchero, uova, lievito in polvere, mele, mandorle


Salame al cioccolato

Biscotti macinati, mascarpone, nutella, cacao, panna montata


Meringata

Dolce confezionato, contiene latticini, glutine


I NOSTRI EVENTI(OURS EVENTS)

Come and enjoy local musicians and artists.

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Organizziamo eventi di musica live in tutti i week end estivi; ogni domenica pomeriggio puoi rilassarti e divertirti ascoltando musica creata da veri talenti. Durante il corso dell’anno organizziamo giornate a temi diversi (vino, formaggi, fotografie etc…). STAY IN TOUCH ON Facebook

Our Team

We are a small team of people who love good food, music, art and parties.

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Julie

Federico

Founder & Master Cook

Emanuele

Emanuele

Chef, Event Planner

Fausto

Fau

Founder & Chef

Severina

Severina

Founder & Master Baker

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